21 Mayıs 2011 Cumartesi

TAVUK DOLMASI

 MALZEMELER:

  • 1 Bütün tavuk
  • 1 Çay bardağı pirinç
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1yemek kaşığı çamfıstığı
  • 1yemek kaşığı kuşüzümü
  • 1çay kaşığı yeni bahar
  • 1çay kaşığı ucuyla tarçın
  • karabiber ,kırmızı biber,kimyon ,tuz
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
  • 1 Çay kaşığı salça
  • 1yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • HZIRLANIŞI:
  • Temizce yıkadığımız tavuğu büyük bir tencerede haşlayalım
  • tavada yağ, fıstık ve minik küp doğranmış soğanları kavuralım
  • önceden yıkadığımız pirinçleride ilave edip kavuralım
  • haşlama suyundan koyup,pilavı pişrelim(normal pilav kıvamında olsun)
  • üzüm ve diğer baharatları katıp demlendirelim
  • fırına koyacağımız kaba tavuğu alalım
  • içine teperek pilavdan dolduralım
  • üzerine salça,limon ve sıvı yağ karışımından sürelim haşlama suyundan tepsinin dibine 2 kepçe koyup yüksek ısıdaki fırınımızda kızartalım



9 yorum:

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harika kızarmış görünüyor sevgiler...

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

canlarım yanlşlıkla tavuk dolması yayınımı sildim
tabiki yorumlarımda silindi:(:((
yorum yazan dostlara çok teşşekkür ediyorum

Adsız dedi ki...

süperr görünüyor...ellerine sağlık...NİLAY

Unknown dedi ki...

ablam çok sık yapar bu dolmayı.bende en kısa zamanda misafirlerime yapacağım.ellerine sağlık canım.

Limon çiçekleri dedi ki...

amanın pek güzel görünüyor ellerine sağlık...Çok zahmetli imiş gerçekten..

beylikdüzü dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor,Elinize sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

hımmm bu ne güzelliktir böyle:)
lezzetinden çatlamış artık:)
sevgilerimle..

Banu dedi ki...

Görünce bir offf dedim:)) tavuk nefis yeni masadan kaltım ama ben bir tüm tavuk dolma yiyebilirim:)) Ellerine sağlık afiyet şeker olsun...

hanze dedi ki...

Ellerine sağlık,olağanüstü görünüyor.Yıllardır niyetlenip bir türlü deneyemediğim bir yemek.Birebir senin tarifini uygulamak istiyorum,dener denemez paylaşırım,sevgiler,selamlar...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...